PROTEINAS

Comparación de Crecimiento Entre Pollos de Engorde y Ponedoras, Uso de Proteína por Embriones

para comparar el crecimiento y utilización de proteínas por embriones de pollos de engorde y ponedoras. En los experimentos 1 y 2, los promedios de pesos de huevos fueron los mismos para pollos de engorde y ponedoras. Nada ó una solución de amino ácidos (AA) se inyectó dentro de huevos de pollos de engorde al día 7 de incubación, y se determinó la concentración de AA en plasma en los pollitos recién eclosionados en el experimento 1. En el experimento 2, se utilizaron los mismos tratamientos que en el experimento 1 con los huevos provenientes de reproductoras de ponedoras. Las concentraciones en plasma de Tau, Thr y Lys de pollitos eclosionados aumentaron cuando se inyectó la solución de aminoácidos AA en los huevos provenientes de reproductoras de pollos de engorde (P <> 0.05). El índice AA a Lys se redujo por la inyección de AA en pollos de engorde pero no en ponedoras. En el experimento 3, los pesos de los embriones y huevos fueron documentados, y se analizaron los contenidos de CP durante el tiempo de incubación (día 0, 7, 14, y 19 de incubación) en pollos de engorde y ponedoras utilizando huevos con el mismo peso. No hubo diferencias en los pesos y contenido de CP de embriones y huevos de pollos de engorde y ponedoras. En los días 14 y 19 de incubación, los pesos y contenidos de CP de embriones fueron mayores en pollos de engorde que en ponedoras (P <>